的而且確，近日來我的心情真的有點不佳。所以今天的晚上，我和一對人去了香港仔海傍，尋找最懷念的食物來為自己打打氣，就是很耐很耐很耐都未食過的艇仔粉。
可能你會說，一碗艇仔粉真的會為自己帶來飽滿的感覺嗎？別人... 我就不知會不會，但我就一定會，因為... 今晚我食了兩碗，而且連湯都飲埋。那時的感覺真的比起身處在大酒店大餐廳，食一餐豐富的晚餐來得更加滿足，或許... 我始終由細到大都是居住在離艇仔粉不遠的地方，這裡... 就是香港仔。
說到香港仔的粉麵美食，你可能會想起那些出名的謝記山隆魚蛋粉、南記粉麵。但我始終都覺得，最有代表性的粉麵美食，都是香港仔避風塘內的艇仔粉。
如果你有來過香港仔，夜間時分路過香港仔海傍的海濱公園，都會發覺某一個碼頭不定時地出現人龍，為的，都是想吃一碗充滿著香港仔避風塘懷舊風味的艇仔粉。而吸引他們來排隊的，不單只是為了想看看為什麼一隻機動舢舨、一個爐、一碗粉有如此大的吸引力。
雖然他們賣的都是一般的燒味，例如叉燒、燒鴨、紅腸、炸魚片、紅燒雞翼為主的粉麵。至於新鮮不新鮮，好吃不好吃，就因人而異，始終每個人對食物的口味都有自己的一個標準。但他們的用的湯底，我可以說是獨一無二的，是用大地魚來煲的，鮮甜而又不太膩，呢樣就一定呃唔到人，始終香港仔大多數人都是漁民世代的人，一飲啖湯就知。而且大地魚是水上人常用來煲湯的材料之一，對於不是水上人的人來說，不會太常喝，所以那碗湯總會覺得寧舍好味。
不過有一個很奇怪的傳言，說他們的湯底為什麼那麼的香？什麼那麼好味？秘訣是因為他們用海水來煲湯底。這個傳言真的很令我很費解，如果是真的，為什麼我由細到大吃了這麼多年，我依然是咁大件咁強壯？就憑我這個肥胖的身體，已經給大家一個很好的答案，證明他們賣的粉是「吃不壞人」。
